檸檬酸(suān)是食品行業中重要的添加劑,不僅可以調節食品的口味,還可以(yǐ)有效的延長食品的保質期。除此以外還(hái)可以用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等,為了保證無水檸檬酸在各行各業的用途,我們該如何選擇呢?
參(cān)照國標(biāo)GB/T8269-2006無水檸(níng)檬酸應是無色或(huò)白色的結晶(jīng)狀顆粒或粉末(mò),無臭,味極酸,易溶於水、乙(yǐ)醇,水溶液呈酸性反應
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