純（chún）堿的（de）別名也叫做蘇打，學名碳酸鈉（nà），它不僅是一種重要的有機化工原料，也是一種在食品工業當中被廣（guǎng）泛應用的（de）發酵劑。由於其特殊的（de）產（chǎn）品性質，不僅決定了純（chún）堿在工業中的地位，而且純堿在日常家居（jū）中也有的特別（bié）多的小用處。

　　好比如用純堿來對微波爐進行（háng）清潔。因為微波爐在用完（wán）以後（hòu），常常（cháng）會有些殘餘食物（wù）痕跡以及氣味，但是微波爐又不方（fāng）便用太多的清水清洗，而且若用洗潔精進行擦拭，反而難以徹底洗淨殘留的清潔劑，這讓一（yī）些人（rén）在清洗微波爐的（de）時候比較頭疼。但是若用小蘇打溶液潤濕抹布進（jìn）行擦拭 微波爐，隻需要稍待一、二分鍾，過後再用（yòng）清（qīng）潔的濕布再進行擦拭一（yī）遍，不僅（jǐn）可以清（qīng）潔微波爐的內部還可以消除微波爐的異味，並且還不必擔心有殘留清潔劑的困擾。

　　不過純堿對人體的傷害還是很大的，我們在清洗時一定要佩戴好防護手套，小心濺射（shè）到（dào）眼睛（jīng）。

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