現代許多食品都不讓人放心，因為在這些（xiē）食品裏麵添加了許多不知名的化學品，就以味精為例，許多不法（fǎ）味精生產企業使用硫化鈉去除鐵的顏色，硫化鈉遇酸產生一種刺激性氣（qì）體，低（dī）濃度時有一種（zhǒng）不愉快的（de）臭味，極高濃度時可引起人體閃電式死亡。今天小（xiǎo）琪就教教大家如何檢測味精中的硫化鈉含量！

原（yuán）理（lǐ）：味精中的硫化鈉在酸性條件下（xià）產生硫化氫氣體，硫化氫被吸收後用光度法測定。

方法：

試劑準備：使用（yòng）A試劑前，加入5ml純淨水將固（gù）體試劑溶解。

樣品檢測：取（qǔ）0.5g味精樣品溶解到10ml純（chún）淨水中，或（huò）取5g味精樣品溶解到100ml純淨水（shuǐ）中，從中取（qǔ）1ml溶液到比色管（離心管）中，加入A試劑1滴，B試劑2滴，蓋蓋後搖（yáo）溶，5～20分鍾內觀（guān）察溶（róng）液顏色變化情況。

結果判斷（duàn）：溶液呈現粉紅色時為陰性結果，呈現藍色為硫化物（wù）（含有硫化鈉）陽性結果，藍色深度與硫化物的濃度成正比，檢出限5mg/kg，（5ppm）。

    以上信息由廣東鹽酸廠家伊人直播實業整理報告，如需轉載（zǎi），請標明出處：www.qkgs.net或（huò）www.gzqlmjx.com