食用級次氯酸鈉清洗消毒劑是以次氯（lǜ）酸鈉為主要有效成分的液體清洗消毒劑，有效成（chéng）份含量為5%，~10%，特備適合於作（zuò）為食品、飲料、果蔬加工過程中的除菌、除臭、清（qīng）洗及環境消毒、水體消毒等。

在使用食品級次氯（lǜ）酸鈉消（xiāo）毒食品時（shí），應符合（hé）下表要求：

因此我們一定要注意，使用次氯酸鈉時濃度（dù）的控製，對於濃度過（guò）高的次氯酸鈉是絕（jué）不可（kě）用於（yú）食品消毒上的，否會造成口腔或腸胃燒傷，甚至中毒現象！

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