為深入探討（tǎo）食品真實性（xìng）與溯源技術，推動食品安全監管製度和（hé）長效機製建設，打造高品質食品市場良性（xìng）環境，11月11日至12日，2022年食品真實性技術與（yǔ）產業發（fā）展國際論壇暨食品真實性技（jì）術（shù）國際聯合研究中心年會在京召開。
此次論壇由保利中輕所屬中輕檢驗認證有（yǒu）限公司（簡（jiǎn）稱中輕檢（jiǎn）驗）、中國食品發酵工業研究院、國家市（shì）場監管技術創新中心（輕工消費品質量安全）主（zhǔ）辦，由食品真實性技（jì）術國際聯合研究中（zhōng）心（xīn）、中輕技術創新中心、國家食（shí）品質量檢驗檢測中心、君樂寶（bǎo）奶業創新研究院共同承辦。來自研究院所、高（gāo）校、科技企業、行業頭部企業的1.3萬餘名代表線上參與會（huì）議。會議由中輕檢驗副總經理張健（jiàn）康主持。
保利集團總經理助理，保利中輕黨委書記、董事長安勝傑致歡迎辭。他介紹了保利中輕在科技創新方麵的成果，希望通過本次論壇推動食品真（zhēn）實性科學共識，助力企業產品品質提升，為推動食品（pǐn）行業高質量發展做出新的更大貢獻。
中國工程院陳君石院士、李培武院士發表主題演講，聯合國（guó）糧（liáng）農組織/國際原子能機構聯（lián）合司司長梁劬、國家市場監（jiān）管（guǎn）總局認證監督管理司司長劉（liú）衛軍、中國（guó）食品科學技術學會常務副理事長邵薇、德國聯（lián）邦風險評估研究所所長Andreas Hensel、科技部國際（jì）合作司（sī）副司長徐捷分別發表致辭講話。
食品真實性技術國際聯合研究中心秘書長（zhǎng）鍾其頂作（zuò）食品真實性技術國（guó）際聯合（hé）研究中（zhōng）心年會報（bào）告。他介紹了該中（zhōng）心經過四年多的發展，在專家平台建設以及學術成果轉（zhuǎn）化方麵取得的優異成績，實現了“技術-標準-人才”聯動，未來將致（zhì）力於食品真實品質認證業務開（kāi）發和推廣，改變“劣幣（bì）驅逐良幣”不公平市場秩（zhì）序，促進食品行業轉型升級。
在嘉賓對話環節，國家質量（liàng）監督檢驗檢疫總局原總（zǒng）工程師、中國防偽行業協會理（lǐ）事長劉卓慧，國家市場監督（dū）管（guǎn）理總局標（biāo）準技（jì）術管理司原副司長（正司級）陳洪俊，國家市場監（jiān）管總局特殊食品安全監管司副司長樊紅平，科技部國際合作司、原中國駐美科（kē）技參讚邢繼俊，國家市場監督管理總局認證監督管理司二級巡視員何小群、中國食品發酵研究院首席專家宋全厚教授（shòu）圍繞“食品（pǐn）真實性技術、標準（zhǔn）、認證（zhèng）與監管趨勢”主題，分別從國家質量基礎設施建設、食品質量標準體係建設、高品質認證、保健食（shí）品監管趨勢、國（guó）際科（kē）技合作、食（shí）品真實性檢（jiǎn）測和認證等方麵進行討論，並達成共建食（shí）品真實性產業生（shēng）態科學共識。
國家食品安全風（fēng）險評估中心技術總師吳永寧、中國（guó）肉類食品（pǐn）綜合研究中心首席科學家王守偉、中國檢驗檢疫科學（xué）研究院副院長陳穎、達能中國食品安全總監徐傑、君（jun1）樂寶（bǎo）乳業（yè）集團營養研究院院長寧一冰、食（shí）品真實性技術國際聯合研究中心秘書（shū）長鍾其頂就“食品真實性技術科學（xué）共識與產業高質量發展（zhǎn）”展開對話,從各自研究領域（yù）探（tàn）討食品真實性現狀、真實性發展（zhǎn）趨勢和企業如何保障產品品質安全、真實。
來自（zì）德國聯邦風險評估研究（jiū）所（suǒ）、意大利博洛尼亞大學、荷蘭瓦格寧（níng）根大學、中國農（nóng）科（kē）院（yuàn）、中國計量科學院等組織近30餘（yú）位專家分享穩定同位素技（jì）術、核磁共振波譜（pǔ）技術、單分子納米孔技術（shù）等食品真（zhēn）實性技術在農產品產地溯（sù）源、外（wài）源成分鑒別等方麵（miàn）的應（yīng）用。
為更好地發揮認（rèn）證（zhèng）認可傳遞信任、服務發（fā）展（zhǎn）的作用，形成行業合（hé）力，共同打造FA認證生態鏈，會議期（qī）間還發起成立（lì）了食品真實品質（zhì）認證聯盟。聯盟理事長、保利中輕副總經理、中國食品發酵工業研究院董事長蔡木易（yì）宣讀了食品真實品質認證聯盟認證機構誠信自律倡議，並宣布食品真實品質全球聯盟正式啟動。聯盟成員包括中（zhōng）輕檢驗（yàn）、中國食品發酵工業（yè）研究院、北京中輕（qīng）聯認證中心、北京中大華（huá）遠認證中心、美（měi）安康質量（liàng）檢測技術（上海）有（yǒu）限公司、澳大利亞有機研究中心等研究機構與認證（zhèng）機構。聯盟將以促進產（chǎn）業高質量發展，傳遞信（xìn）任為使命，匯聚各方智慧，強化行業自律，共同為（wéi）高質量發展（zhǎn）貢獻力量。
食品（pǐn）真（zhēn）實性技術與產業發展國（guó）際論壇分別於2012年、2014年、2017年（nián）、2019年（nián）和2020年共舉（jǔ）辦（bàn）過5屆，獲得全國食品科技界、食品行業和監管部門的支持，成為國（guó）際食品安全和真實性技（jì）術領域最具影響力的重要論壇之一。
本屆（jiè）論壇是貫徹黨的二十大（dà）“中國式現代化理（lǐ）念”和“質量強國”要求（qiú）下召開的一次（cì）盛會。通過國際食（shí）品真實性中心和食品（pǐn）真實品質認證聯盟搭建的國際合作平台，在科研院所、檢測機構、認證機構的共同努力下，必將（jiāng）攻（gōng）克食（shí）品真（zhēn）實性（xìng）關鍵技術，解決製約食品行業發展的共性和個性真實性問題，為提（tí）升我國食品真實性技術的國際話語權，推動食品產業轉型升級、穩（wěn）定健康發展提供堅強有力的支撐。