碳酸鈉的名稱很多，如：蘇打、純堿、碳酸鈉、堿粉、堿麵、炭氧、班氏溶液、本尼迪特溶液、碳酸鈉（重質）、重灰（huī）、高純（chún）碳（tàn）酸鈉、碳酸鈉（食用）、食（shí）用（yòng）麵（miàn）堿等，是一種重要的有機化工原料，主要用於平（píng）板玻（bō）璃（lí）、玻璃製品和陶瓷釉的生產，還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

碳酸鈉的物理性質

一、性狀

　　碳酸鈉常溫下為白色粉末或顆粒。無氣味。是強堿弱酸鹽（yán）。有吸水性。露置空氣中逐漸吸收 1mol/L水分（約15%）。遇（yù）酸分解並泡騰。溶於水（室溫時3.5份，35℃時2.2份）和甘油，不溶於乙醇。水溶液呈強（qiáng）堿性

二、穩定性（xìng）

　　穩定性較強，但高（gāo）溫下也可（kě）分解，生成氧化鈉和二氧化碳。長期（qī）暴露在空氣中能吸收空氣（qì）中（zhōng）的水分及二氧化碳，生成碳酸氫鈉（nà），並結成硬塊。吸濕性（xìng）很強 ，很容易結成硬塊，在高溫下（xià）也不分解。

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